التكنولوجيا الزراعية وجودة الغذاء.. هل انعكس التطور العلمي على صحة المستهلك؟
تسهم التكنولوجيا الزراعية الحديثة في تطوير أساليب الإنتاج وتحسين كفاءة استخدام الموارد، إلا أن انعكاس هذا التقدم على جودة الغذاء وصحة المستهلك يظل مرتبطًا بمدى تطبيق المعايير العلمية والرقابية في مختلف مراحل المنظومة الغذائية، بدءًا من تجهيز التربة واختيار التقاوي، مرورًا بالزراعة والحصاد والتصنيع، وصولًا إلى تداول المنتجات وطرحها في الأسواق. وشهد القطاع الزراعي تطورًا […]